Sel citronné aux algues

Ce sel est un sel marin - sel saunier de Camargue - auquel on a additionné 20% de laitue de mer et des écorces de citron séchées et pulvérisées.
Il résulte de cette association un condiment extrêmement parfumé et iodé.

Composition :

   - Sel saunier de Camargue
   - Varech séché
   - Écorces de citron 

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal ; il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser le sel citronné aux algues ?

Boissons à base de légumes
Vous utiliserez ce sel pour assaisonner vos jus de tomate, de poivron, de carotte, de concombre, il donnera une touche de fraîcheur citronné et iodé à votre gaspacho estival.
A l’apéro
En croque sel pour aromatiser vos tomates cerises, radis, bâtonnets de carottes, cubes de fromages frais…
Dans les salades et sur les grillades
Vous utiliserez ce sel en remplacement du sel de table pour assaisonner l'ensemble de vos préparations à base de produits de la mer mais aussi il conviendra à merveille pour vos salades, crudités ou légumes cuits.
Sur les grillades d’agneaux, de volaille et de viande blanche ce sel  apportera une touche de fraîcheur qui séduira les papilles de vos convives.
Dans les courts bouillons
Une cuillère à soupe de ce sel aromatisera divinement vos court bouillons destinés à cuire vos poissons et crustacés.