Épices à feu - Herbes pour fumaison

Ce mélange d’aromates est destiné à relever le goût des viandes, des légumes et produits de la mer en cuisson au barbecue, ou par fumaison.
Sa combustion dégagera une fumée très odorante qui donnera une saveur boisée très agréable.

Composition :

   - Romarin
   - Thym
   - Basilic
   - Sarriette
   - Coriandre
   - Fenouil
   - Genièvre
   - Laurier
   - Myrte
   - Marjolaine

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser les épices à feu / herbes de fumaison ?

  - Au barbecue : Saupoudrez le mélange directement sur la braise au cours de la cuisson. Si vous voulez une saveur prononcée couvrez quelques minutes afin que les aliments s’imprègnent de la fumée.
  - En fumaison : si vous êtes un adepte de la fumaison, ajoutez le mélange à vos copeaux ou sciure de fumage.
  - Vous pouvez également l'utiliser de manière plus classique, directement sur vos grillades pendant la cuisson.

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