Promotion automne 2023 : A partir de 30 € d'achat avec le code de réduction Fall2023 :
- Livraison offerte en colis relais "shop2shop" et un cadeau dans chaque colis

Kari Breizh - mélange d'épices breton

Gina-Épices

Sur la boutique Gina-Épices les frais de port sont gratuits à partir de 50 € d'achat, en deçà, un forfait de 4 € est appliqué. 3 à 5 jours de délais de livraison, mais souvent 2 jours suffisent ! Colis soigné, suivi et assuré. Paiement 100% sécurisé. En savoir plus

Poids

6,00

En stock

Description

Le Kari breizh est un mélange d'épices emblématique de la cuisine bretonne. Cette recette a été rapportée par les navigateurs au long cours de la Compagnie Orientale des Indes. Cette compagnie créée au XVIIème siècle par Colbert avait de nombreux marins bretons qui ramenaient chez eux les précieuses épices des comptoirs indiens.

Composition :

- Curcuma
- Citronnelle
- Muscade
- Galanga
 - Girofle
- Gingembre
- Piment de Cayenne
Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

L’ensemble de nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le Kari Breizh ?

Le Kari Breizh est destiné à aromatiser les préparations à base des produits de la mer que ce soient les crustacés ou les poissons.
Sa plus célèbre association est celle avec le homard qui est une institution en Bretagne.
Ce mélange convient également pour parfumer les courts bouillons pour cuire les légumes et les poissons.

Idée de recettes

Homard rôti au Kari Breizh

Ingrédients (2 personnes) :
   - 1 homard de 800 g
   - 2 échalotes
   - 1 cuillères à café de kari Breizh
   - 10 cl de crème fraiche liquide
   - 5 cl de vin blanc sec
   - 100 g de beurre
  -  Sel et poivre
Préparation :
 - Peler et hacher finement les échalotes ajouter le vin blanc,  cuire à petit feu pour faire réduire le vin.
 - Ajoutez la crème, cuire 5 min et la monter en fouettant et en ajoutant 150 g de beurre froid coupé en cube. Réserver au chaud.
 - Cuire le homard 5 minutes dans une eau bouillante salée.
 - Fendre le homard en 2 et briser les pinces avec un maillet.
 - Passer les 1/2 homard au grill avec le beurre restant.
 - Servir nappé de sauce accompagné de riz blanc.
 

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé :
PayPal - CB - Chèque - Virement
Livraison gratuite à partir 50 € - 
Expédition rapide et soignée
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis
kari breizh

Kari Breizh - mélange d'épices breton n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,