Piment Niora concassé - Pimenton Ñora

🌶️🇪🇸 Piment Ñora Concassé – Le Goût Authentique de la Méditerranée

☀️ Une spécialité incontournable de la gastronomie espagnole

Le Piment Ñora concassé est une épice traditionnelle originaire de la région de Murcie, au sud-est de l'Espagne. Utilisé depuis des siècles dans les cuisines de Valence et de Catalogne, il est aujourd'hui un ingrédient essentiel de nombreuses recettes emblématiques de la péninsule ibérique.
Récolté à pleine maturité puis soigneusement séché, le Piment Ñora concassé est ensuite broyé grossièrement afin de préserver toute la richesse de ses arômes et sa texture naturelle.
👉 Une épice pleine de soleil qui apporte authenticité et gourmandise à vos préparations.

🌶️ Une chaleur douce et délicate

Le Piment Ñora concassé développe une intensité comprise entre :
🔥 500 et 1 000 SHU sur l'échelle de Scoville
Cette faible puissance lui permet de parfumer les plats sans les rendre piquants. Il est particulièrement apprécié des personnes recherchant avant tout la saveur plutôt que la force.
👉 Le Piment Ñora concassé sublime les recettes sans masquer leurs ingrédients.

🌱 Un savoir-faire traditionnel espagnol

Les piments Ñora sont récoltés lorsqu'ils atteignent leur pleine maturité. Ils sont ensuite séchés lentement afin de concentrer leurs saveurs naturelles.
Cette méthode permet de développer :
✔️ Une saveur douce et ronde
✔️ Des notes fruitées agréables
✔️ Une légère touche fumée
✔️ Une belle couleur rouge intense
Le format concassé offre une diffusion progressive des arômes durant la cuisson.

🌿 Un profil aromatique unique

Le Piment Ñora concassé possède une personnalité gustative particulièrement appréciée en cuisine méditerranéenne.
On retrouve notamment :
🍅 Notes de tomate séchée
🌶️ Saveur douce et chaleureuse
🔥 Léger caractère fumé
🍇 Nuances fruitées délicates
🌿 Arômes méditerranéens généreux
Cette richesse aromatique explique son succès dans les plats traditionnels espagnols.

⭐ Les avantages du produit

✔️ Véritable Piment Ñora concassé espagnol
✔️ Saveur douce sans excès de piquant
✔️ Format concassé riche en arômes
✔️ Idéal pour les plats mijotés et les riz
✔️ Sublime poissons et fruits de mer
✔️ Coloration naturelle des préparations
✔️ Longue conservation
✔️ Sans additifs ni conservateurs

🧂 Composition

Piment Ñora concassé.

🍽️ Comment utiliser le Piment Ñora concassé ?

Le Piment Ñora concassé est particulièrement apprécié dans :
🥘 Paellas traditionnelles
🍚 Plats de riz méditerranéens
🍅 Sofritos et sauces tomates
🐟 Poissons grillés ou en sauce
🦐 Gambas et fruits de mer
🥩 Boulettes de viande
🥔 Légumes rôtis et poêlés
🥗 Marinades et vinaigrettes
🧀 Fromages frais
💡 Ajoutez-le en début de cuisson afin qu'il libère progressivement tous ses arômes.

👨‍🍳 Recette : Riz Espagnol au Piment Ñora Concassé

🌶️ Ingrédients : 300 g de riz long grain, 1 oignon émincé, 1 poivron rouge coupé en dés, 2 tomates mûres concassées, 1 cuillère à soupe de Piment Ñora concassé, 2 gousses d'ail hachées, 75 cl de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.
🔥 Préparation
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse puis faites revenir l'oignon, le poivron et l'ail pendant quelques minutes.
- Ajoutez les tomates concassées et le Piment Ñora concassé, puis laissez mijoter jusqu'à obtenir une base parfumée.
- Incorporez le riz et mélangez afin de bien l'enrober des saveurs. Versez progressivement le bouillon chaud puis laissez cuire à feu doux pendant environ 18 minutes jusqu'à absorption complète du liquide. 
- Salez et poivrez selon votre goût. Servez chaud en accompagnement de poissons, de grillades ou comme plat principal végétarien.
👉 Une recette ensoleillée qui révèle parfaitement les notes douces, fruitées et légèrement fumées du Piment Ñora concassé.

📦 Conditionnement & Conservation

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippéspécialement conçu pour :
✔️ Préserver les arômes
✔️ Garantir une longue conservation
✔️ Protéger le produit de l'humidité
✔️ Faciliter son utilisation au quotidien
Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
👉 Présence possible de traces.

💬 Pourquoi choisir notre Piment Ñora concassé ?

Le Piment Ñora concassé est une épice emblématique de la cuisine espagnole. Son format grossièrement concassé préserve toute l'intensité de ses arômes fruités et fumés tout en apportant une texture agréable aux préparations. Peu piquant mais extrêmement parfumé, il permet de donner une véritable identité méditerranéenne à vos plats de riz, poissons, sauces et légumes.
👉 Une épice authentique qui apporte la générosité et les saveurs du soleil espagnol dans chacune de vos recettes. ☀️🌶️🇪🇸