Sauce piquante Lemptégy - Force 2/5

Plongez dans une expérience gustative envoûtante avec notre sauce piquante Lemptégy, une harmonie exquise de saveurs et de sensations. Concoctée par nos soin, cette sauce avec son intensité modérée de 2/5, tire sa saveur d'une combinaison unique d'ingrédients choisis avec précision.
Au cœur de cette potion enflammée réside le piment d'Espelette, une variété emblématique de la région du Pays basque, renommée pour son équilibre subtil entre chaleur et arôme. Sa présence dans la sauce apporte une chaleur douce et enveloppante qui chatouille les papilles sans les submerger.
Pour compléter cette symphonie de saveurs, nous avons ajouté le piment choricero, une touche authentique de la cuisine espagnole. Ce piment, légèrement plus intense, ajoute une profondeur de caractère à la sauce, lui conférant une légère note fumée et une chaleur persistante mais bien équilibrée.
La douceur acidulée de la tomate vient adoucir délicatement la palette de saveurs, tandis que l'ail et l'oignon apportent une richesse aromatique , créant un fond robuste pour chaque goutte de cette potion enflammée.
Lorsque vous plongez dans cette merveilleuse concoction, vous êtes accueilli par un festival de saveurs qui dansent sur votre langue. La première sensation est celle du piment d'Espelette, doux et fruité, suivie de près par le piment choricero qui apporte une touche de profondeur et de chaleur.
À mesure que la sauce se déploie, les notes sucrées des tomates se mêlent harmonieusement à la chaleur des piments, tandis que l'ail et l'échalote ajoutent une dimension aromatique qui vous transporte directement dans les cuisines méditerranéennes ensoleillées.

Composition : 

Purée de piment (pimenton choricero, piment d'espelette, eau), vinaigre de riz, tomate, sel, cassonade, ail, échalote.

Conditionnement :

La sauce est conditionnée en flacon en verre d'une contenance de 125 ml soit environ 130 grammes.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser la sauce Lemptégy?

Cette sauce piquante, avec son intensité modérée de 2/5, est un ajout parfait à une multitude de plats. Que ce soit pour rehausser vos plats de pates, de riz, de salades, ou sublimer vos grillades notre sauce saura élever chaque bouchée à de nouveaux sommets de plaisir gustatif. 
Son ajout relèvera et parfumera vos sauces chaudes types béchamels mais aussi vos  mayonnaises et vinaigrettes…
La Lempétgy relévera idéalement les plats d'origine basque et espagnol : vous l’incorporerez dans la piperade, l’axoa, le gaspacho, et bien sur le fameux poulet à la basquaise.
Délicatement dosé il sublimera votre guacamole ainsi que les sauces à dipper.
Que ce soit pour relever des plats traditionnels ou pour apporter une touche audacieuse à des créations culinaires contemporaines, cette sauce piqante Lemptégy se révèle être l'alliée idéale des amateurs de sensations gustatives équilibrées et raffinées. Son intensité modérée en fait un condiment polyvalent, parfait pour ceux qui apprécient une chaleur mesurée sans compromis sur la saveur.