Mélange d'aromates et d'épices pour cornichons

Ce mélange est destiné à aromatiser vos conserves de cornichons et autres légumes.

Composition : 

   - Poivre noir
   - Coriandre
   - Moutarde
   - Aneth
   - Clou de girofle
   - Cumin
   - Fenugrec

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Idée de Recette

Cornichons aigres-doux
 

  - Placez les cornichons préalablement rincés et séchés dans un bocal d'un 1/2 litre.
  - Ajoutez une cuillère à soupe bombée de mélange d'épices et d'aromates.
  - Ajoutez 10 g de sel et 5 g de sucre roux.
  - Recouvrez les cornichons de vinaigre blanc .
  - Stérilisez 15 mn à 80°c