Ce mélange est destiné à aromatiser vos conserves de cornichons et autres légumes.
Composition :
- Poivre noir
- Coriandre
- Moutarde
- Aneth
- Clou de girofle
- Cumin
- Fenugrec
Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.
Idée de Recette
Cornichons aigres-doux
- Placez les cornichons préalablement rincés et séchés dans un bocal d'un 1/2 litre.
- Ajoutez une cuillère à soupe bombée de mélange d'épices et d'aromates.
- Ajoutez 10 g de sel et 5 g de sucre roux.
- Recouvrez les cornichons de vinaigre blanc .
- Stérilisez 15 mn à 80°c