La cannelle (Cinnamomum burmannii) est une épice utilisée dans le monde entier.
En Europe, elle sert à parfumer les plats sucrés, elle est utilisée dans les milk-shake, gateaux, biscuits sablés, tartes, compotes de pommes...
Elle est indispensable dans la cuisine des Indes ou elle entre dans la composition de tous les curry et massala.
Au Moyen-Orient, elle est utilisée dans les farces épicées à la viande pour courgettes ou aubergines et dans les pâtisseries à base de miel et de fleur d'oranger.
Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.