Poivre noir du Brésil

Le poivre noir du Brésil, Piper Negrum, est un poivre au caractère bien marqué. Il apporte du piquant et relèvera avec force vos plats.
Il a une saveur piquante, chaude et légèrement sucrée. Il est souvent considéré comme plus doux que certaines autres variétés de poivre noir, avec des notes d'agrumes et de fleurs. Il peut être utilisé dans une variété de plats, tels que les viandes, les sauces, les marinades, les légumes, les soupes et les sauces.
Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le poivre noir  ?

Ce poivre noir sera parfait pour accompagner tous vos poissons gras, comme un saumon ou un filet de maquereau, les viandes rouges et les plats de légumes sans oublier la fameuse sauce au poivre, vos convives s'en lècheront les babines.
Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson en donnant quelques tours de moulins pour préserver ses subtiles saveurs. Ainsi son parfum floral agrémentera à merveille vos plats de poissons et de viandes voire même des préparations sucrées....