Poivre Vert du Vietnam

Le poivre vert du Vietnam est un poivre qui a été cueilli avant sa maturité, il en résulte un poivre au caractère moins marqué que le noir avec des arômes et un parfum beaucoup plus délicats.
Moulu au dernier moment il développera un arôme floral et épicé.

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser le poivre vert du Vietnam ?

Ce poivre vert du Vietnam sera parfait pour accompagner tous vos préparations de viandes rouges et blanches, de poissons gras, comme un saumon ou un filet de maquereau...
Le poivre vert assaisonnera à merveille les gibiers et surtout le canard ainsi que les terrines et pâtés de campagne.

Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson en donnant quelques tours de moulins pour préserver ses subtiles saveurs. Ainsi son parfum floral agrémentera à merveille vos plats de poissons et de viandes voire même des préparations sucrées....