Best ods pulled pork BBQ Rub n°3 - Marinade sèche pour le porc

Le Best ods pulled pork BBQ Rub est destiné à parfumer le porc effiloché. Celui-ci est obtenue après une longue cuisson à basse température.

Composition : 

  - Paprika doux
  - Cassonade
  - Sel de mer
  - Ail
  - Oignon
  - Piment de Cayenne
  - Poivre noir
  - Farine de moutarde jaune *
Allergène *

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le Rub en cuisine ?

Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Ce mélange s’utilise en frottant vigoureusement la pièce de viande afin de faire pénétrer les épices.
Pour lui donner une saveur plus prononcée nous vous conseillons de la laisse mariner quelques heures au frais.

Idée de recette

Pulled pork

  - Saupoudrez la viande de Best ods pulled pork BBQ Rub.
  - Massez vigoureusement avec de l’huile d’olive.
  - Conservez quelques heures au frais.
  - Enfournez au barbecue à température modérée pendant 5h00 ou plus.
  - Dégustez immédiatement en effilochant la viande.