Chicken BBQ Rub - Marinade sèche pour le poulet

Originaire d'Amérique du nord ce mélange d'épices est indispensable pour réaliser les fameuses grillades de poulets caramélisés.

Composition : cassonade, paprika, curcuma, sel, de mer, ail, oignon, gingembre, moutarde, écorce de citron.

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Comment utiliser le chicken Rub en cuisine ?

Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Ce mélange  s’utilise en frottant vigoureusement la viande afin de faire pénétrer les épices dans les morceaux de poulets.
Pour lui donner une saveur plus prononcé nous vous conseillons de la laisse mariner 24h au frais.

Idée de recette :

Poulets grillés caramélisés BBQ
  -   Disposez les morceaux de poulets dans un saladier.
  -  Saupoudrez  de Chicken Rub.
  -  Massez vigoureusement le poulet avec le Rub et de l’huile d’olive.
  -  Conserver quelques heures au frais.
  -  Faire griller au barbecue.
  -  Dégustez immédiatement.