Noix de Muscade

Gina-Épices

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Noix Muscade
Noix muscade Gros plan

Poids

7,00

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Description

 

La noix de muscade Myristica fragrans est le noyau du fruit du muscadier, arbre de la famille des Myristicacées.
Ses fleurs sont blanches et son fruit jaune pâle ressemble à l'abricot. Lorsqu'il est mûr, le fruit s'ouvre en deux et laisse apparaître la noix de muscade dans sa coque dure. La noix de muscade est utilisée râpée. Il est  préférable de la râper au dernier moment car réduite à l'état de poudre, elle perd très rapidement son arôme.

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

UTILISATIONS :

Fraîchement râpée elle est l’épice idéale de vos gratins de pommes de terre, mais aussi de tous les légumes ainsi que les tartes salées. Sa saveur chaude est très aromatique. Elle est utilisée pour parfumer les sauces comme la béchamel par exemple.
Parfaite pour relever les desserts tels que les compotes de pommes en association à la cannelle, ainsi que les gâteaux de Noël comme le pain d'épices.
Présente dans la cuisine asiatique, elle est notamment utilisée dans différents currys.
Ajoutée au thé ou en infusion elle vous fera profiter de ses nombreuses vertus digestives, antalgiques et antiseptiques...

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Eve
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Comme tout le reste sur ce site vraiment nickel

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