Moon milk - Lait de lune - Mélange d'épices indien

🌙 Moon Milk – Le Lait de Lune aux Épices Ayurvédiques

Le Moon Milk, ou Lait de Lune, est une boisson traditionnelle inspirée de l’Ayurvéda indien. Consommée depuis des générations, elle associe lait chaud, épices et plantes reconnues pour leurs saveurs réconfortantes. Dégusté en fin de journée, ce mélange parfumé offre une expérience gourmande aux notes chaudes et épicées.
L’alliance du curcuma, de la cannelle, du gingembre, du safran et de l’ashwagandha crée une boisson délicatement parfumée, aux saveurs douces, épicées et légèrement florales.

👉 Une préparation traditionnelle idéale pour un moment cocooning et gourmand.

🌿 Un mélange 100 % naturel
Notre Moon Milk est élaboré artisanalement à partir d’épices et de plantes rigoureusement sélectionnées.
Chaque ingrédient est soigneusement dosé afin d’obtenir un équilibre harmonieux entre douceur, chaleur et richesse aromatique.

👉 Une recette inspirée de la tradition ayurvédique indienne.

⭐ Les avantages du Moon Milk

✔️ Mélange 100 % naturel
✔️ Recette inspirée de l’Ayurvéda
✔️ Saveurs douces et épicées
✔️ Facile à préparer avec lait animal ou végétal
✔️ Idéal en boisson chaude
✔️ Convient aux desserts et pâtisseries
✔️ Longue conservation naturelle

🧂 Composition

Curcuma - Cannelle - Gingembre - Safran - Ashwagandha

🌞 Profil aromatique

Le Moon Milk développe des notes chaleureuses de cannelle et de gingembre, relevées par la douceur terreuse du curcuma.
Le safran apporte une touche délicatement florale tandis que l’ashwagandha complète harmonieusement l’ensemble.
👉 Une boisson réconfortante aux saveurs riches et équilibrées.

🍽️ Comment utiliser le Moon Milk ?

Le Moon Milk se prépare traditionnellement avec du lait chaud.
La recette originelle utilise du lait de vache mais il s’accorde parfaitement avec les boissons végétales comme le lait d’amande, d’avoine, de soja ou de riz.
Il peut également être incorporé dans les desserts, les flans, les crèmes, les biscuits, les gâteaux ou les porridges afin d’apporter une touche épicée et gourmande.
👉 Un mélange polyvalent pour boissons et desserts.

🥛 Préparation du Moon Milk

Ingrédients pour 1 tasse : 1 cuillère à café rase de mélange Moon Milk, 200 ml de lait ou boisson végétale, 1 cuillère à café de miel
Préparation :
- Faites chauffer une petite quantité de lait.
- Hors du feu, ajoutez le mélange Moon Milk et le miel puis fouettez soigneusement.
- Versez le reste du lait et faites chauffer doucement sans porter à ébullition.
- Servez chaud.
👉 Une boisson douce et parfumée idéale après le dîner.
🍰 Parfait pour boissons et desserts
Le Moon Milk sublime particulièrement : les boissons lactées, flans, crèmes dessert, biscuits, gâteaux, porridges, semoules au lait et préparations à base de céréales.
Ses notes épicées apportent immédiatement chaleur et gourmandise aux recettes.
👉 Une excellente alternative aux épices traditionnelles de pâtisserie.

👨‍🍳 Recette : Flan au Lait de Lune

🥧 Ingrédients pour 4 personnes :1 litre de lait végétal, 165 g de cassonade, 80 g de fécule de maïs, 2 cuillères à soupe de mélange Moon Milk, 1 pâte feuilletée, 1 gousse de vanille.

🔥 Préparation
- La veille, faites chauffer le lait et laissez infuser la gousse de vanille fendue.
- Le lendemain, retirez la gousse puis mélangez le lait, la cassonade, la fécule et le Moon Milk dans un blender.
- Mixez pendant une minute.
- Versez dans une casserole puis faites épaissir sur feu vif pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.- Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis versez la préparation.
- Enfournez à 175°C pendant environ 1h30.
- Laissez refroidir avant dégustation.
👉 Un dessert original aux saveurs douces et épicées.

📦 Conditionnement & conservation

Le Moon Milk est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente spécialement conçu pour préserver durablement ses arômes.
Cet emballage hermétique garantit une excellente conservation sur le long terme.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
👉 Malgré toutes nos précautions, des traces peuvent être présentes.

💬 Pourquoi choisir notre Moon Milk ?

Choisir notre Moon Milk artisanal, c’est retrouver une recette inspirée des traditions ayurvédiques associant épices et plantes soigneusement sélectionnées. Son profil aromatique unique permet de réaliser facilement des boissons chaudes gourmandes ainsi que de délicieux desserts parfumés.
👉 Une préparation idéale pour les amateurs de boissons épicées et de recettes inspirées de l’Inde.