Sel aux légumes et aux herbes aromatiques

Sel aux légumes et aux herbes aromatiques – Un concentré de goût naturel

Un assaisonnement complet, riche et équilibré

Le sel aux légumes et aux herbes aromatiques est bien plus qu’un simple condiment : c’est un mélange savoureux, polyvalent et 100 % naturel qui réunit le meilleur de la terre, de la mer et du potager. À base de sel saunier de Camargue de grande qualité, enrichi en aromates, légumes séchés et algues marines, ce sel est conçu pour apporter profondeur, richesse et équilibre à toutes vos préparations culinaires.
C’est le compagnon idéal pour une cuisine saine, gourmande et pleine de caractère, sans avoir besoin d’ajouter de nombreux ingrédients.

Ce mélange complet regroupe des ingrédients naturels issus de différentes origines végétales et marines, sans conservateurs ni additifs :

• Sel saunier de Camargue : récolté à la main, riche en oligo-éléments,

• Ail, oignon, échalote, céleri, tomate : des légumes séchés pour une base aromatique puissante,

• Varech vésiculeux (algue brune) : apporte une touche iodée subtile et des minéraux marins,

• Basilic, thym, romarin, marjolaine : les grandes herbes méditerranéennes pour une finition aromatique parfumée.

L’ensemble forme un mélange harmonieux, à la fois végétal, salé, légèrement sucré et umami.

Un sel polyvalent pour une cuisine facile et savoureuse

Pour les plats du quotidien

Ce sel peut remplacer le sel classique dans la majorité de vos recettes tout en leur ajoutant une dimension culinaire plus complexe. Il suffit d’une pincée pour transformer :

• Une omelette, un œuf à la coque ou une poêlée de légumes,

• Un riz pilaf, un taboulé maison, ou une pâte à tarte salée,

• Une soupe, un bouillon ou un velouté de légumes.

Pour les marinades et grillades

Grâce à sa richesse en légumes et en herbes, ce sel est idéal pour créer des marinades express ou assaisonner vos grillades :

• Sur des filets de poisson, des poulets rôtis ou des légumes au barbecue,

• Dans une croûte de sel maison avec un filet de dorade ou un rôti de veau,

• Pour enrober des pommes de terre au four ou du tofu mariné.

Une solution naturelle et pleine de goût

Ce sel est un exhausteur de goût naturel, parfait pour réduire l’ajout de matières grasses ou d'autres condiments tout en conservant un goût riche. L’ajout de céleri et d’algues apporte des notes minérales et végétales intenses, tandis que les légumes séchés diffusent des saveurs douces et rondes dès la cuisson.

Idéal pour une cuisine saine et équilibrée

Avec ses ingrédients d’origine végétale et son profil nutritionnel naturel, ce mélange s’inscrit parfaitement dans une alimentation flexitarienne, végétarienne ou végane. Il contient :

• Des minéraux essentiels issus du sel et des algues (iode, magnésium),

• Des antioxydants naturels issus des légumes et des herbes séchées,

• Aucun additif, arôme artificiel ou agent de conservation.

Un indispensable dans la cuisine

Ce sel s’utilise aussi bien dans les préparations chaudes que froides, et peut être présenté en :

• Pot en verre, sachet kraft, ou moulin rechargeable,

• Coffrets d’assortiment d’épices ou paniers gourmands santé.

C’est un cadeau culinaire idéal pour les amateurs de cuisine maison, les passionnés de saveurs naturelles ou ceux qui souhaitent allier plaisir et nutrition.

Ce condiment contient seulement 45% de sel pour 65% de légumes déshydratés et d'herbes aromatiques.
Il est réduit en poudre fine ce qui facilite son dosage et assure l’homogénéité de ses saveurs.
Il résulte de ce mélange un sel très parfumé et appauvrit en chlorure de sodium qui conviendra idéalement aux personnes voulant réduire leur apport de sel dans leur alimentation.

Composition : ​

   - Sel saunier de Camargue
   - Ail
   - Céleri*
   - Oignon
   - Échalote
   - Tomate
   - Varech vésiculeux
   - ​​Basilic
   - Thym
   - Romarin
   - Marjolaine
* présence d’allergènes

Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal ; il est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Présence de céleri et d'iode
Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le sel aux herbes aromatiques et aux légumes ?

Vous l’utiliserez en remplacement de votre sel de table pour assaisonner l'ensemble de vos préparations culinaires.
Il conviendra à merveille pour relever sainement le goût de vos potages, salades, grillades...
A l'apéritif en croque sel il parfumera divinement vos bâtonnets de légumes, carré de fromages frais...
Une cuillère à soupe de ce sel aromatisera divinement vos court bouillons destinés à cuire vos poissons et crustacés.