Sel de Camargue au Safran

Le sel au safran est un condiment délicat qui marie les saveurs distinctives du safran avec la texture croquante et salée du sel. Voici quelques caractéristiques du goût du sel au safran :
- Saveur subtile du safran : Le safran est une épice précieuse et aromatique connue pour son goût unique et distinctif. Lorsqu'il est combiné avec du sel, il apporte une saveur subtile et légèrement florale au mélange.
- Légère amertume : Le safran a une légère note amère qui peut être perceptible dans le sel au safran. Cela ajoute de la complexité à la saveur globale du condiment.
- Équilibre salé : Le sel, en combinaison avec le safran, crée un équilibre harmonieux de saveurs. Le sel intensifie les arômes du safran tout en apportant une touche de salinité.
- Arôme terreux : Le safran a également une note légèrement terreuse qui peut être ressentie dans le sel au safran. Cela ajoute une profondeur supplémentaire à la saveur, créant une expérience gustative intéressante.
Le sel au safran est souvent utilisé comme un assaisonnement raffiné pour rehausser le goût de divers plats. Il peut être utilisé pour saupoudrer sur des plats de viande, de poisson, de légumes, de riz, de pâtes ou de salades, ajoutant une touche de luxe et d'élégance à vos préparations culinaires.

Composition :

   - Sel gros saunier de Camargue : 99%
   - Safran d'Espagne : 1%

Mélange 100% naturel conditionné et élaboré dans notre atelier artisanal ; il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le sel de Camargue au safran ?

Vous utiliserez ce condiment en marinade sèche pour assaisonner vos préparations de poisson, de crevettes et autres fruits de mer.
Le sel safrané assaisonnera merveilleusement les volailles, le veau, l'agneau ainsi que le porc : quelques grains de ce sel disposé sur une côtelette grillée au barbecue émoustilleront vos papilles.
Vous aromatiserez votre riz blanc et vos pâtes feront également bon accueil à ce sel délicatement parfumé.
Vous l’utiliserez également sur une brouillade, sur des œufs au plat ou à la coque…