Fenouil branches mondées

🌿 Fenouil Branche Mondée – L’Arôme Doux et Anisé de la Méditerranée

Le fenouil branche mondée est une plante aromatique emblématique des cuisines méditerranéennes. Réputé pour ses notes fraîches, anisées et légèrement sucrées, il parfume délicatement poissons, sauces, légumes, infusions et plats mijotés.

Séché avec soin afin de préserver toute sa richesse aromatique, le fenouil branche mondée développe un parfum intense et naturel qui apporte fraîcheur et équilibre à de nombreuses préparations culinaires.

🌱 Une saveur douce et aromatique

Le fenouil branche dévoile des arômes subtils et raffinés :

🌿 Notes fraîches et végétales
✨ Saveur anisée douce et élégante
🍽️ Parfum méditerranéen authentique
🔥 Idéal pour poissons, bouillons et infusions

Son goût délicat s’associe parfaitement aux cuisines provençale, italienne et orientale.

⭐ Pourquoi choisir notre fenouil branche mondée ?

100 % naturel
Sans additifs ni conservateurs
Parfum intense et authentique
Idéal pour poissons, légumes et sauces
Parfait en infusion et cuisine méditerranéenne
Longue conservation
Conditionnement pratique et hermétique

🧂 Composition

100 % fenouil branche mondée séché.
Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation.

🍽️ Comment utiliser le fenouil branche mondée en cuisine ?

Le fenouil branche mondée parfume les poissons, fruits de mer, bouillons, sauces tomate et légumes mijotés.
Il accompagne également les plats méditerranéens, les marinades, les grillades et les préparations à base de viande blanche.
En infusion, il développe des notes fraîches et anisées très agréables après les repas.
Il peut aussi être ajouté dans des pains maison, des sauces ou des plats de légumes pour apporter une touche aromatique délicate.
💡 Astuce : faites infuser quelques morceaux de fenouil dans un bouillon ou une sauce afin de libérer pleinement ses huiles essentielles.

👨‍🍳 Idée recette : Dorade au Fenouil et Citron

Ingrédients pour 4 personnes
2 dorades, 2 cuillères à soupe de fenouil branche mondée, 1 citron, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 gousses d’ail, sel, poivre.
Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Déposez les dorades dans un plat puis ajoutez l’ail émincé, le citron en rondelles et le fenouil branche mondée. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites cuire environ 25 minutes jusqu’à ce que le poisson soit bien doré. Servez avec des légumes grillés ou du riz parfumé.

📦 Conditionnement & conservation

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé, spécialement conçu pour préserver durablement les arômes et la fraîcheur du fenouil.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.