Sel pour viandes blanches

Le sel pour viandes blanches est une composition exquise de sel gros saunier de Camargue, de curry Madras, d'herbes de Provence et de noix muscade, créant une harmonie de saveurs qui sublime les préparations culinaires. Le sel gros saunier de Camargue, récolté dans les salins de cette région emblématique, apporte une texture unique et une pureté salée, rehaussant la qualité des viandes blanches.
Le curry Madras, un mélange épicé de coriandre, curcuma, cumin, piment fort, fenugrec, sel, ail et fenouil, ajoute une profondeur aromatique, créant une symphonie de saveurs complexes et relevées. Les herbes de Provence, composées de romarin, thym, basilic, marjolaine et sarriette, offrent une fraîcheur méditerranéenne qui complète parfaitement les viandes blanches, ajoutant une touche provençale authentique.
Enfin, la noix muscade, avec son arôme chaud et terreux, vient parfaire l'ensemble en apportant une note subtile de sophistication. Cette combinaison soigneusement élaborée de sel et d'épices crée un assaisonnement polyvalent, idéal pour sublimer les saveurs des volailles et autres viandes blanches, transformant chaque bouchée en une expérience gastronomique raffinée et mémorable.

Composition : 

   - Sel gros saunier de Camargue
   - Curry Madras ( coriandre, curcuma, cumin, piment fort, fenugrec, sel, ail, fenouil)
   - Herbes de Provence : (Romarin, thym, basilic, marjolaine, sarriette)
   - Noix Muscade
Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le sel pour viandes blanches ?

Ce mélange sera idéal pour parfumer, relever et ensoleiller vos viandes blanches (veau, lapin, poulet...). 
Il assaisonnera merveilleusement bien les poissons, les crevettes et autres fruits de mer.
Vos pâtes et riz feront également bon accueil à ce sel délicatement parfumé.
Vous l’utiliserez également sur une brouillade, des œufs au plat ou à la coque…