Shawarma - Mélange d'épices turc pour kébab

🌯 Mélange Shawarma – Les Saveurs Authentiques du Moyen-Orient

Le mélange shawarma est un assemblage d'épices emblématique de la cuisine du Moyen-Orient, spécialement conçu pour préparer shawarmas, kebabs et viandes marinées aux saveurs du Moyen-Orient. Utilisé depuis des générations pour mariner les pièces de poulet, d'agneau ou de bœuf destinées à la cuisson sur broche verticale, il apporte une richesse aromatique incomparable et une saveur chaleureuse qui fait toute la renommée de cette spécialité libanaise et levantine.

Grâce à l'association harmonieuse de coriandre, cumin, cardamome, muscade, fenugrec et ail, ce mélange développe des notes à la fois épicées, légèrement orientales et subtilement parfumées. Il sublime aussi bien les volailles que les viandes rouges et s'utilise également dans les saucisses, salaisons et préparations maison.
👉 Un mélange incontournable pour retrouver chez vous les saveurs authentiques des meilleures cuisines du Moyen-Orient.

🌿 Un mélange riche et intensément parfumé

Ce mélange d'épices dévoile une palette aromatique particulièrement équilibrée :
🌿 Fraîcheur citronnée de la coriandre
✨ Chaleur douce du curcuma
🌰 Richesse terreuse du cumin
🔥 Pointe relevée du piment fort et du poivre noir
🧄 Intensité aromatique de l'ail
🌾 Notes légèrement anisées du fenouil
🍂 Chaleur boisée de la muscade et du girofle
🌺 Parfum délicat et oriental de la cardamome
🌱 Saveur subtilement amère du fenugrec
👉 Une combinaison raffinée qui apporte profondeur et authenticité à toutes vos préparations de cuisine orientale.

⭐ Pourquoi choisir notre Mélange Shawarma ?

✔️ Mélange 100 % naturel
✔️ Inspiré des recettes traditionnelles libanaises et du Moyen-Orient
✔️ Idéal pour kebabs, wraps et grillades
✔️ Saveur riche et authentique
✔️ Convient aux marinades de volailles, poulet, bœuf et agneau
✔️ Peut être utilisé dans les saucisses et salaisons
✔️ Sans additif ni conservateur
✔️ Certifié halal
✔️ Longue conservation

🧂 Composition

Coriandre - Curcuma - Moutarde* - Cumin - Piment fort - Fenugrec - Sel - Poivre noir - Ail - Fenouil - Girofle - Muscade - Cardamome
Allergènes*

🌞 Profil aromatique

Ce mélange développe un parfum chaud et envoûtant dominé par les épices du Moyen-Orient. Les notes fraîches de coriandre et de cardamome se marient à la profondeur du cumin et du fenugrec, tandis que la muscade et le girofle apportent une rondeur délicatement boisée. Le piment et le poivre noir complètent l'ensemble avec une chaleur parfaitement maîtrisée.
👉 Un assemblage complexe qui transforme chaque bouchée en véritable voyage au cœur des saveurs orientales.

🍽️ Comment utiliser ce mélange d'épices ?

Ce mélange s'utilise principalement en marinade afin d'imprégner les aliments de ses saveurs caractéristiques. Mélangez-le avec de l'huile d'olive puis massez généreusement vos morceaux de bœuf, poulet ou agneau avant de laisser reposer plusieurs heures ou toute une nuit au réfrigérateur.

Il accompagne parfaitement le poulet, la dinde, l'agneau, le bœuf ou encore le veau. Il peut également être incorporé dans des préparations de saucisses artisanales ou utilisé pour assaisonner des légumes grillés aux côtés d'un falafel croustillant.

Pour un résultat encore plus authentique, glissez votre plat dans un pain pita légèrement grillé avec une sauce blanche au yaourt, quelques crudités fraîches, un filet de jus de citron et des frites maison.
👉 Le secret d'un véritable sandwich oriental réussi réside dans une préparation généreuse et un temps de repos suffisant.

🥩 Idéal pour accompagner

Ce mélange d'épices accompagne parfaitement : les wraps, poulets marinés, dindes, agneaux, grillades, brochettes, bœuf rôti, légumes grillés, saucisses artisanales, plats libanais et recettes orientales du quotidien.
👉 Un indispensable pour les amateurs de cuisine levantine et méditerranéenne, jour après jour.

👨‍🍳 Recette : Kebab de Dinde Maison

🍽️ Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d'émincés de dinde - 5 cl d'huile d'olive - 15 g de mélange Shawarma Gina-Épices

🔥 Préparation

- Mélangez les épices avec l'huile d'olive et un filet de jus de citron dans un grand plat.
- Ajoutez les émincés de dinde puis malaxez soigneusement afin de bien enrober chaque morceau.
- Couvrez et laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur. Le jour J, faites cuire à feu vif dans une poêle bien chaude ou sur un barbecue jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
- Servez dans un pain pita avec une sauce blanche, des crudités fraîches, des frites croustillantes et pourquoi pas quelques falafels.
👉 Une recette simple et savoureuse pour un sandwich halal maison plein d'authenticité.

📦 Conditionnement & conservation

Notre mélange d'épices est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente spécialement conçu pour préserver durablement les arômes et garantir une excellente conservation, jour après jour.

⚠️ Informations allergènes

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
👉 Malgré toutes nos précautions, des traces peuvent être présentes.

💬 Notre engagement qualité

Notre mélange shawarma associe des épices soigneusement sélectionnées afin de reproduire fidèlement les saveurs authentiques des grandes cuisines du Moyen-Orient. Son équilibre entre fraîcheur, chaleur et profondeur aromatique en fait un allié incontournable pour réussir vos grillades, wraps et plats du quotidien.
👉 Une invitation gourmande au cœur de la cuisine orientale libanaise et au-delà.