Sel à la moutarde

Les graines de moutarde sont moulues  et sont ajoutées avec du curcuma au sel saunier de Camargue, cela donne un condiment délicatement relevé et subtil. Les notes piquantes de la moutarde et la rondeur du curcuma  relèveront à merveille vos préparations de poisson, de crevettes et autres fruits de mer.

Composition : 

- Sel gros saunier de Camargue
- Moutarde jaune*
- Moutarde noire*
- Curcuma
- Cassonade.

Allergène*

Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le sel à la moutarde ?

Il est souvent utilisé pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux plats. Voici quelques idées d'utilisation du sel à la moutarde :
- Assaisonnement pour viandes : Saupoudrez du sel à la moutarde sur vos viandes avant de les cuire. Il ajoutera une saveur légèrement piquante et relevée. Il est particulièrement délicieux sur les steaks, les côtelettes de porc, les poulets grillés et les burgers.
- Assaisonnement pour légumes rôtis : Avant de faire rôtir vos légumes au four, mélangez-les avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez-les de sel à la moutarde. Cela ajoutera une saveur délicieuse et une touche d'épices aux légumes rôtis tels que les pommes de terre, les carottes, les courgettes et les choux de Bruxelles.
- Sauce et vinaigrette : Ajoutez une pincée de sel à la moutarde dans vos sauces et vinaigrettes pour leur donner une saveur relevée et légèrement piquante. Il peut être utilisé dans les sauces à salade, les marinades, les sauces pour les sandwichs ou les hamburgers, ou même dans les sauces pour les fruits de mer.
- Popcorn épicé : Si vous aimez le popcorn épicé, saupoudrez un peu de sel à la moutarde sur votre maïs soufflé fraîchement préparé. Cela lui donnera une saveur unique et piquante.
- Assaisonnement pour les fruits de mer : Le sel à la moutarde peut être utilisé pour rehausser la saveur des fruits de mer. Saupoudrez-en sur les crevettes, les moules, les huîtres ou les poissons avant de les cuire ou de les griller pour un goût délicieux.