Sel du pécheur

Dans les vastes étendues de la Camargue, là où les marais salants captent la lumière du soleil méditerranéen, naît un trésor blanc et scintillant : le sel de saunier. Récolté par des mains expertes , ce sel incarne l'essence même de cette terre baignée de sel.
Lle sel de saunier est soigneusement mélangé avec des trésors de la nature pour créer une expérience gustative inoubliable.
L'écorce de citron jaune vient apporter une note d'agrumes vifs et acidulés en harmonie avec la pureté du sel, créant une symphonie de saveurs qui éveille les sens.
L'aneth ajoute une touche d'élégance herbacée à ce mélange. Ses graines légèrement anisées, apportent une fraîcheur subtile.
L'ail, symbole de force et de robustesse, infuse le sel de sa saveur piquante et aromatique et ajoute une profondeur chaleureuse à chaque bouchée, évoquant les traditions culinaires anciennes de la région.
Le fenouil, avec ses notes légèrement sucrées et anisées, vient compléter ce tableau gustatif avec subtilité, il apporte une touche de douceur qui équilibre parfaitement les autres saveurs.
Enfin, les 5 baies, mélange vibrant de poivre noir, blanc, vert, rose et baies de la Jamaïque, parachèvent ce sel du pêcheur en lui conférant une explosion de saveurs. Leur mariage audacieux crée une sensation en bouche complexe et irrésistible, invitant chacun à savourer chaque instant de ce voyage culinaire dans les paysages envoûtants de la Camargue.

Composition : 

   - Sel de saunier de Camargue
   - Écorce de citron jaune
   - Aneth
   - Ail
   - Fenouil
   - 5 baies

Le sel est conditionné dans un sachet kraft zippé spécialement adapté à une longue conservation s’ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip.

Information allergènes :

Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant : soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !

Comment utiliser le sel du pécheur ?

Vous utiliserez ce condiment en marinade sèche ou en remplacement du sel de table pour assaisonner vos préparations de poisson, de crevettes et autres fruits de mer.
Il sera le compagnon idéal des poissons gras grillés: sardines et maquereaux seront à la fête.
Il relèvera votre gravelax de truite ou de saumon en apportant une touche subtile d'anis citronné. 
Les grillades de viandes blanches et les saucisses feront également bon accueil à ce sel délicatement parfumé
Vous l’utiliserez également comme sel de table sur vos salades estivales et légumes grillés ainsi que sur vos préparations à base d'oeufs.